Knusprige Kroketten

Zu Beginn werden alle Rohstoffe und wichtigen Kleinkomponenten, wie Vitamine, Spurenelemente und funktionale Rohstoffe exakt nach Rezept automatisch dosiert und sorgfältig miteinander vermischt. Dieser Schritt stellt sicher, dass alle Kroketten die gleiche, ausgewogene Nährstoffzusammensetzung enthalten. Dies bildet die Grundlage für eine konstant hohe Qualität.

Die vorbereitete Mischung wird unter der Zugabe von Dampf erhitzt und unter kontrolliertem Druck verarbeitet. Dadurch werden die enthaltenen Nährstoffe optimal aufgeschlossen und für den Hund oder Katze besonders gut verfügbar gemacht. Gleichzeitig erhalten die Kroketten ihre typische Form und eine gleichmäßige Oberfläche.

Die Kroketten werden unter kontrollierten Bedingungen schonend getrocknet, sodass eine niedrige Restfeuchte erreicht wird. Dadurch entsteht die typisch knusprige Konsistenz von Trockenfutter und zudem eine lange Haltbarkeit.

In diesem Schritt werden die Kroketten schonend unter Vakuum mit hochwertigen Fetten und hitzeempfindlichen Ölen überzogen. Dadurch wird nicht nur der Geschmack verbessert, empfindliche Fettsäuren geschont, sondern auch der Energiegehalt gezielt erhöht – für eine hohe Akzeptanz und besten Genuss im Napf.

Nach der Veredelung werden die Kroketten kontrolliert mit Luft abgekühlt. Dadurch wird die Kroketten-Struktur stabilisiert und die Qualität gesichert, sodass das Futter seine optimale Beschaffenheit behält.

Abschließend werden die Kroketten gemäß strengen Qualitätsvorgaben abgefüllt und sicher verpackt. So bleiben Frische, Qualität und Geschmack optimal erhalten – bis sie beim Kunden ankommen.